Recete : Chocolat chaud aux épices
Ingrédients: > Un baton de cacao, une gousse de vanille, 4 pincées de cannelle, 2 pincées de muscade, 1 zeste de citron vert, 2 boites de lait concentré sucré de 375g et 1litre et demi d'eau.
Préparation: > Coupez le baton de cacao en morceau ( ou bien mixez le et faites le fondre à feu doux dans 50cl d'eau pendant 5 minutes. Dans une casserole, portez à ébulition 1L d'eau, la gousse de vanille, la cannelle, la muscade et le zeste de citron.Mélangez le tout avec le cacao fondu. Tamisez. Versez dans cette préparation le lait concentré sucré et remuez. Laissez mijoter à feu doux.
Dégustez votre chocolat chaud !!!
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